resep muffin coklat mudah dan enak untuk Moms praktikan di rumah sebagai cemilan untuk keluarga.Yuk simak resep pembuatannya!
1. Resep Muffin coklat dan Cara Membuat Muffin Coklat Chocochips
Bahan-Bahan Pembuatannya:
-
Siapkan 125 gram tepung terigu
-
2 sdt baking powder
-
50 gram tepung maizena
-
3 sdm coklat bubuk
-
200 gram gula halus (di bagi 2)
-
225 ml susu cair
-
75 gram mentega
-
125 gram coklat batangan
-
2 butir telur
-
75 ml minyak sayur
- Siapkan chocochips
Cara Pembuatan Muffin Coklat Chocochips :
- Pertama, campurkan tepung terigu dan baking powdernya
- Kemudia, masukkan tepung maizena, gula pasir, susu cair, dan coklat bubuk ke dalam panci
- Masak dengan api yang kecil, masak hingga semua bahannya mengental, lalu tambahkan dengan mentega, dan juga coklat batang.
- Kemudian, aduk mentega dan coklatnya sampai meleleh
- Masukkan 2 butir telur, minyak, dan gula pasir,kemudian aduk hingga semua bahannya tercamput rata dan halus.
- Selanjutnya, masukkan adonan tepung terigu dan baking powder yang sebelumnya sudah di campurkan.
- Kemudian tuangkan adonannya secara perlahan, lalu aduk hingga semua adonannya merata
- Tuangkan adonan di dalam wadah yang sudah disediakan lalu berikan topping chocochips untuk mempercantik tampilan.
- Kemudian masukan adonan ke dalam oven dengan suhu 180 derajat selama kurang lebih 30 menit.
- Dinginkan, kemudian Muffin Coklat Chocochips siap di sajikan.
Kunjugi juga : mesin pembutan cokelat dari kakao
2.Resep Muffin coklat dan Cara Membuat Muffin Coklat Oatmeal
Bahan-Bahan pembuatan :
- Siapkan 80 gram rolled oat
- 155 gram terigu serbaguna
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt baking soda
- 1/2 sdt kayu manis bubuk
- 1/4 sdt garam
- 115 unsalted butter
- 120 ml madu
- 1 butir telur yang ukurannya besar
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 100 gr dcc, cincang halus
- Chocochips
- Rolled oat
Cara Pembuatan Muffin Coklat Oatmeal :
- Pertama, campurkan rolled oat dan susunya kemudian aduk hingga semua bahannya tercamur rata dan diamkan selama 20 menit
- Campurkan tepung terigu, baking powder, baking soda, kayu manis bubuk dan garam hingga semuanya tercampur merata
- Siapakn tempat atau wadah lainnya kemudian campurkan butter cair, madu, telur dan vanili kemudian aduk hingga semua bahannya tercampur merata.
- Kemudian campurkan semua bahannya, lalu aduk hingga semua bahannya tercampur merata.
- Setelah itu, tuangkan adonan muffin secara perlahan ke dalam cetakan yang sufdah di sedikan.
- Jangan lupa pula untuk taburi adonan dengan chocochips dan rolled oat agar mempercantik tampilan adonan.
- Panggang adonan di dalam oven, kurang lebih 20-30 menit dengan suhu 180 derajat celcius.
- Setelah adonan sudah matang, keluarkan adonan dari oven,kemudian dinginkan
- Muffin pun siap untuk disajikan.
3. Cara Membuat Muffin Coklat dan Kismis
Resep Muffin coklat Kismis dan Bahan-bahan Pembuatannya :
-
Siapkan 275 gram tepung protein sedang
-
2 butir telur
-
90 gram gula halus
-
1 sdm susu bubuk
-
1 sdt Baking powder
-
1/2 sdt Baking soda
-
125 gram margarin cair
-
75 gram minyak sayur
-
90 gram susu cair
-
2 sdm coklat bubuk
-
Sedikit garam dan vanilla
- Juga siapkan Coklat dan kismis secukupnya saja.
Cara Pembuatan Muffin Coklat dan Kismis :
- Pertama, campurkan bahan tepung terigu, susu bubuk, baking powder, dan baking soda di dalam wadah yang sudah disediakan.
- Kemudian aduk semua bahan hingga semuanya bahannya tercampur merata
- Tambahkan juag 2 butir telur, garam secukupnya saja, vanila bubuk dan gula halus
- Aduk lagi hingga semua bahannya agak mengental
- Masukkan semua bahan kering secara perlahan kemudain bahannya diayak, setelah itu tambahkan juag dengan margarin, susu cair, dan minyak sayur.
- Setelah semua bahannya tercampur menjadi adonan, kemudian adonannya dibagi menjadi dua bagian
- Satu adonannya untuk coklat dan satu adonannya lagi untuk kismis
- Kemudian tuangkan adonan secara perlahan ke dalam cetakan, lalu beri taburan coklat dan kismis untuk mempercantik adonan
- Selanjutnya, adonan di panggang dalam oven dengan suhu 170 derajat celcius
- Adonan di panggang selama 30 menit
- Setelah matang, angkat adonan dan dingunkan
- Muffin siap untuk disajikan
4. Cara Membuat Muffin Coklat Alpukat
Resep Muffin coklat Alpukat dan Bahan-bahan Pembuatannya :
- Siapkan 100 gram daging alpukat
- 150 gram gula halus
- 1 sdt perasan lemon
- 140 gram tepung terigu protein rendah
- Telur 1 butir
- 20 ml minyak sayur
- 1 sdt baking powder
- 1/4 baking soda
- Kemudian Garam secukupnya
Cara Pembuat Muffin Coklat Alpukat :
- Pertama, campur telur dan gula, lalu aduk hingga bahannya tercampur rata
- Tambahkan juga dengan minyak sayur kemudian aduk kembali bahannya
- Kemudian, campurkan daging alpukat dengan perasan air lemon
- Setelah itu, campurkan adonan alpukat dan telur hingga merata
- Selanjutnya, tambahkan juga dengan tepung terigu, baking powder, baking soda, dan garam secukupnya
- Masukkan bahan ke dalam adonan alpukat kemudian aduk hingga bahannya tercampur rata.
- Tuangkan adonan ke dalam cetakan atau wadah yang sudah dsediakan sebelumnya.
- Panaskan adonan di dalam oven selama kurang lebih 10 menit terlebih dahulu dengan suhunya 180 derajat celcius.
- Kemudian panggang adonannya selama 25 menit
- Setelah adonannya matang, keluarkan adonan dari oven dan dinginkan
- Tambahkan juga dengan toping sesuai dengan selera.
Demikian,semoga resepnya bisa membantu Moms untuk paraktikan di rumah.