Olahan Kelapa Parut Kering bisa dinikmati oleh semua umur maka memang banyak yang menyukai kue yang terbuat dari kelapa parut. Terdapat banyak sekali resep olahan kue kering dari kelapa parut yang bisa Anda praktikkan sendiri dan cara membuatnya cukup sederhana.
Olahan kelapa parut Kering serta Resep yang Nagih
Simak beberapa resep dan cara membuat yang saya berikan ini:
1. Resep Makaroni Kelapa
Bahan-Bahan:
- 3 cangkir kelapa parut, untuk memudahkan anda memarut, Anda dapat menggunakan mesin parut kelapauntuk mempermudah anda.
- 4 butir telur, (ambil bagian putihnya)
- 1/2 cangkir gula pasir
- 1 sendok teh vanila atau ekstrak almond
- 1/4 sendok teh garam
Cara Membuat:
1. Panaskan oven pada 177oC
2. Masukkan kelapa parut ke loyang kemudian panggang sampai sedikit berubah warna, kurang lebih 5 menit. Lalu dinginkan.
3. Campur putih telur, gula, vanila dan garam. Lalu kocok sampai adonan tercampur merata dan berbusa.
4. Kemudian tambahkan kelapa parut ke dalam adonan dan aduk hingga rata.
5. Bentuk adonan sampai seperti bola-bola kecil dan ditempatkan di atas loyang yang sudah dilapisi kertas roti.
6. Makaroni panggang dengan waktu 15 – 20 menit hingga berwarna cokelat emas.
7. Jika makaroni telah dimasukkan kemudian dimasukkan ke dalam toples atau wadah penyimpanan.
2. Resep Kue Kering Kelapa Lemon
Bahan-Bahan:
- 3 cangkir tepung terigu
- 1 sendok teh soda kue
- 1 sendok teh garam
- 16 sendok makan mentega tawar
- gula
- gula merah
- vanila
- Air perasan lemon
- telur
- 1 cangkir manisan kulit lemon, potong-potong
- 16 ons krim keju
- 1 butir telur
- 1/2 kaleng krim kelapa
- air perasan lemon
- 1 1/3 cangkir kelapa parut
Cara Membuat:
1. Campur bahan terigu, baking soda, dan garam ke dalam mangkuk, aduk hingga rata.
2. Kemudian masukan mentega dan gula ke dalam mixer hingga rata dan lembut. Tambahkan vanilla, air lemon dan telur. tambahkan sedikit
demi sedikit. Lalu taburi potongan kulit lemon. Dan dinginkan adonan di dalam lemari pendingin minimal 1 jam.
3. Untuk isiannya, aduk cream cheese dan telur. kemudian masukan krim kelapa, air lemon dan kelapa parut. Dinginkan dalam kulkas.
4. Masukkan adonan kue diatas loyang dan tambahkan isian, kemudian bentuk bulat seperti roll cake. Dinginkan kembali adonan agar menyatu.
5. Kemudian panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 190oC, potong-potong roll cake menjadi bulatan kecil dan panggang selama 14 – 17 menit.
3. Resep Batang Kelapa
Bahan-Bahan:
- 1/2 cangkir mentega
- gula merah
- telur
- vanila
- 1/2 sendok teh garam
- Teh baking powder
- Tepung terigu
- 1 1/2 cangkir kelapa parut
Cara Membuat:
1. Panaskan oven pada 177oC
2. Masukkan kelapa parut di atas loyang kemudian panggang sampai sedikit berubah warna, kurang lebih 5 menit. Lalu dinginkan.
3. Campur putih telur, gula, vanila dan garam. Lalu kocok sampai adonan tercampur merata dan berbusa.
kemudian tambahkan kelapa parut ke dalam adonan dan aduk sampai rata.
4. Bentuk adonan hingga seperti bola-bola kecil dan diletakkan di atas loyang yang sudah dilapisi kertas roti.
5.Panggang makaroni dengan waktu 15 – 20 menit hingga berwarna cokelat sejarah.
6. Langkah terahir dinginkan makaroni sebelum dimasukkan ke dalam toples atau wadah penyimpanan.
4. Resep Awan Kelapa
Bahan-Bahan:
- 1/2 cangkir mentega, lelehkan
- 1/4 cangkir shortening (lemak)
- cangkir gula pasir
- gula merah
- telur
- 1 sendok teh ekstrak kelapa
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- 8 ons krim asam
- 2 3/4 cangkir tepung terigu
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh soda kue
- 1 cangkir kelapa parut, panggang Kemana-mana
- 1/3 cangkir mentega
- 3 cangkir gula pasir
- 3 sendok makan susu
- 1 sendok teh ekstrak kelapa
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- 2 cangkir kelapa parut, panggang Kemana-mana
Cara Membuat:
1. Panaskan oven pada suhu 190oC. Campurkan mentega, shortening, Aduk gula pasir dan gula merah dengan mixer sampai tekstur lembut.
2. Tambahkan telur, ekstrak, dan krim asam. aduk sampai rata.
3. Campur terigu, garam dan soda kue dalam mangkuk. lalu masukan campuran tersebut ke adonan tadi sedikit demi sedikit.
4. tambah kelapa parut yang dipanggang lalu diaduk rata.
5. Bentuklah adonan bulat kemudian letakkan dalam loyang.
6. Untuk frosting-nya, panaskan mentega dalam panci kecil, aduk hingga warna berubah.
7. Pindahkan wadah ke dalam wadah kemudian tambahkan bahan lainnya. Aduk hingga rata.
8. Langkah terahir Oleskan frosting di bagian atas adonan kue lalu taburi dengan kelapa parut.
5. Resep Kue Kering Kelapa
Bahan-bahan:
- 500 gr tepung terigu protein sedang
- 200 gr kelapa parut, sangrai
- 250 gr mentega, lelehkan
- 250 gr gula halus
- 2 butir kuning telur
- 1 sdt vanila bubuk
- 2 sdm susu bubuk
- 1/4 sdt garam
Cara Membuat:
1. kocok telur dengan bubuk vanili, gula halus, dan mentega hingga tercampur rata.
2. Langkah selanjutnya masukkan semua bahan tepung terigu, kelapa sangrai, susu bubuk dan garam. Aduk hingga rata dengan semua bahan.
3. Panaskan oven. Siapkan loyang, olesi loyang dengan margarin tipis-tipis saja.
4. Ambil adonan secukupnya, bulatkan dan pipihkan. Tekan dengan garpu jika ingin memberikan tekstur. Beri jarak antara satu kue dengan yang lainnya supaya kue dapat mengembang dengan baik. lakukan sampai adonan habis.
5. Panggang dengan waktu kurang lebih 20 menit, atau lihat jika telah matang. Matikan oven dan tunggu agak dingin. Keluarkan dari oven.
Dan pembahasan tentang Olahan kelapa parut Kering serta Resep yang Nagih semoga artikel saya dapat membantun Anda dalam membuat Usaha. kelapa parut juga menjadi bahan utama dari berbagai olahan makanan yang enak jika anda ingin mendapat informasi Jajanan Pasar dari Kelapa Parut dapat klik link Jajanan Pasar dari Kelapa Parut Serta Resep dan Cara Pembuatan yang berwarna biru ini Jika anda ingin mengetahui lebih lanjut cara mengolah kelapa kering kering , anda dapat mengunjungi link cara mengolah kelapa kering kering yang tertera disini. Semoga Bermanfaat!.