Cara membuat saus salad buah agar tidak berair sangat penting untuk dipahami. Karena salad buah adalah makanan populer sepanjang hari. Perpaduan buah-buahan segar dan saus spesial dengan rasa yang berbeda membuat rasanya semakin nikmat untuk disantap.
Biasanya salad buah dipadukan dengan kuah asli yang dicampur dengan mayones. Kali ini, cobalah membuat salad buah dengan dressing yang berbeda. Tidak lengkap rasanya bila menikmati salad buah tanpa bahan pelengkap kuahnya. Dari saus jeruk hingga non-aqueous.
Cara Membuat Saus Salad Buah
1. Saus Jeruk Untuk Salad Buah
Saus yang bisa Anda coba terlebih dahulu terbuat dari jeruk. Ini adalah tambahan yang sempurna untuk salad buah buatan sendiri. Tidak hanya buahnya yang terasa segar, kuahnya juga tak kalah nikmat.
Apakah Anda ingin mencoba saus jeruk ini? Simak salad buah berikut ini. Kemudian tuangkan campuran buah favorit Anda.
Bahan
- 150 gram mayones
- 2 sendok makan susu kental manis putih
- 1 sendok makan sirup jeruk pekat
- 200 gram stroberi
- 200 gram melon
- 200 gram apel hijau
- 100 gram semangka
- 100 gram nanas
Bagaimana melakukan:
- Siapkan piring, lalu campurkan mayonaise, susu kental manis putih dan sirup jeruk sesuai takaran.
- Campurkan bahan saus menjadi satu hingga merata.
- Potong buah sesuai selera dan tempatkan dalam mangkuk.
- Tempatkan saus dengan buah dalam mangkuk.
- Saus Salad Buah Jeruk siap dinikmati!
2. Saus Salad Buah agar Tidak Encer
Salad buah merupakan makanan ringan yang disukai semua orang. Anda bisa membuatnya sendiri jika bosan makan buah biasa. Sayangnya, dressing untuk salad buah terkadang encer karena campuran buahnya.
Rasanya kurang enak kalau kuahnya encer. Buat saus salad buah yang tidak cepat kering. Simak resep Saus Salad Buah Anhidrat di bawah ini ya.
Bahan :
- 400 ml susu murni cair
- 4 sendok makan gula pasir
- 25 gr tepung maizena (larutkan dengan sedikit air)
- 3 kantong susu kental manis
- 200 gram mayones
- Jus lemon dari 1 buah lemon (bisa diganti dengan jeruk nipis)
Bagaimana melakukan:
- Taruh panci di atas kompor, tambahkan gula, susu cair dan semua susu kental manis.
- Aduk hingga merata. Gunakan api sedang.
- Tuang larutan jagung dan campur lagi.
- Tunggu hingga mendidih, tapi aduk terus agar tidak gosong.
- Saat mendidih, matikan api.
- Aduk hingga keluar uap panas.
- Tempatkan saus dalam mangkuk besar agar cepat dingin dan campur lagi.
- Tempatkan di lemari es selama 15 menit.
- Setelah dingin, tambahkan mayones dan aduk rata.
- Tuang jus lemon.
- Saat mengental, tuangkan di atas buah.
3. Saus Vla Keju dan Mayones
Pecinta keju akan menyukai resep saus salad buah ini. Saatnya memadukan keju dengan mayones untuk membuat salad buah. Rasanya tidak kalah enak dengan saus lainnya.
Penasaran dengan rasa perpaduan keju dan mayones? Jadikan salad buah Anda semakin lezat dengan saus ini. Buat saus salad buah berikut ini.
Bahan :
- 3 sendok gula atau sesuai selera
- 1 butir telur (ambil kuningnya)
- 1/4 liter susu cair
- 90 gr cream cheese (potong kecil-kecil)
- 2 sendok makan tepung maizena
- 2 kantong susu kental manis
- 200 ml yogurt alami
- 7 sendok mayones
Bagaimana melakukan:
- Tempatkan 1/4 bagian susu cair, tepung maizena dan kuning telur dalam mangkuk.
- Kocok hingga tercampur rata.
- Tuang 3/4 susu cair ke dalam panci dan masak dengan api kecil sambil diaduk.
- Tuang gula dan campur lagi.
- Setelah matang, tambahkan telur kocok dan campuran tepung maizena dan aduk kembali hingga tercampur rata.
- Masukkan keju.
- Campur lagi sampai krim terbentuk dan mengental.
- Kemudian matikan oven. menyisihkan
- Masukkan susu kental manis, mayones, dan yogurt ke dalam mangkuk salad.
- Aduk sampai semuanya tercampur dengan baik.
- Tempatkan saus di lemari es
- Ambil mangkuk besar dan tambahkan buahnya.
- Saat saus sudah cukup dingin, tuangkan saus vla keju dan mayones di atasnya.
- Terakhir taburi keju parut di atasnya.
4. Saus Thousand Island
Tentunya jika Anda menyukai salad buah pasti tahu salah satu jenis dressing yang biasa digunakan sebagai lauk. Agar rasanya tidak membosankan, Anda bisa berkreasi dengan resep ini. Buat saus salad buah lebih enak.
Alih-alih hanya menggunakan saus Thousand Island, resep saus ini mungkin saja menjadi favorit Anda. Bahan-bahan yang diperlukan tidak banyak dan mudah ditemukan. Siapkan semua bahan sekaligus, lalu saksikan cara membuat Saus Salad Buah Thousand Island berikut ini.
Bahan :
- 1 kg mayones
- 300 gr Kepulauan Seribu
- 2 kaleng besar susu kental manis
- 2 sendok mustard
Bagaimana melakukan:
- Siapkan mangkuk besar, lalu campurkan mayones, saus Thousand Island, susu kental manis dan mustard.
- Aduk sampai semuanya tercampur dengan baik.
- Anda juga bisa menggunakan blender.
- Setelah semua bahan tercampur rata, tuangkan saus di atas salad buah.
- Siap dihidangkan!
Demikian artikel mengenai cara membuat saus salad buah agar tidak berair, semoga bermanfaat untuk anda yang ingin membuat atau menjual salat buah.