Cara membuat keripik pisang untuk usaha sedang ramai dicari. Sebab keripik pisang merupakan salah satu makanan ringan yang banyak disukai masyarakat Indonesia. Keripik pisang tidak hanya mudah dibuat, tetapi juga memiliki rasa asin, manis, dan gurih yang cocok untuk camilan sore hari.
Keripik pisang juga disajikan dalam berbagai rasa seperti coklat, balado, keju, bakar, karamel dan masih banyak rasa lainnya yang bisa membuat lidah Anda ketagihan. Keripik pisang ini sangat mudah dibuat karena terbuat dari bahan utama pisang yang mudah didapatkan di pasaran.
Berikut Beberapa resep cara membuat keripik pisang untuk usaha yang bisa anda buat dan praktikkan sendiri di rumah :
Keripik Pisang Manis Renyah
Bahan yang dibutuhkan:
- 10 kedua pisang
- 1 sendok makan kapur sirih
- Jumlah minyak yang tepat
- 200 gram gula
- 1 sendok teh garam halus
- 2 liter air bersih
Cara membuat keripik:
- Langkah pertama adalah mengupas kulit pisang dan memotongnya menjadi irisan tipis.
- Kemudian tuangkan 1 liter air ke dalam wadah dan tambahkan kapur sirih dan aduk rata.
- Masukkan pisang ke dalam air dan rendam pisang selama 1 jam.
- Setelah satu jam, tiriskan pisang dan taburi dengan garam. Campur dengan baik.
- Selanjutnya, masukkan pisang ke mesin vacuum frying, biarkan pisang berubah menjadi cokelat keemasan dan tiriskan.
- Kemudian larutkan gula dalam 1 liter air dan didihkan hingga larutan gula mengental.
- Baluri keripik pisang dengan larutan gula. lalu angkat dan sajikan
Keripik Pisang dengan Keju
Bahan yang dibutuhkan:
- 10 buah pisang
- 1 liter air bersih
- Parut keju sesuai selera
- 1 sendok makan kapur sirih
- Bubuk bumbu keju secukupnya
- Jumlah minyak yang tepat
Cara membuat keripik:
- Kupas pisang dan potong menjadi irisan tipis.
- Kemudian tuangkan air ke dalam wadah, tambahkan kapur sirih dan rendam pisang selama 1 jam.
- Lalu taburi garam dan aduk rata.
- Kemudian goreng pisang dengan api sedang hingga berwarna kecokelatan.
- Siapkan wadah kosong, taburkan bubuk rasa keju di atas pisang dan kocok wadah hingga bumbu pisang dan keju tercampur rata. Sajikan.
Keripik Pisang Coklat
Bahan yang dibutuhkan:
- 10 buah pisang
- 30 gram coklat bubuk
- 50 gram gula halus
- 1 sendok makan kapur sirih
- 30 gram tepung maizena
- 1 liter air bersih
- Jumlah minyak yang tepat
Cara membuat keripik:
- Langkah pertama adalah mengupas kulit pisang dan memotongnya menjadi irisan tipis.
- Rendam pisang dalam air dan kapur sirih selama 1 jam.
- Tiriskan garam dan taburkan ke dalam wadah baru. Campur dengan baik.
- Kemudian goreng pisang dengan api sedang hingga kecoklatan lalu angkat
- Taburkan gula dan bubuk kakao ke dalam wadah berisi pisang.
- Tutup dan kocok dengan baik. Sajikan.
Keripik Pisang Balado
Bahan yang dibutuhkan:
- 10 buah pisang
- 1 liter air bersih
- Jumlah minyak yang tepat
- 1 sendok makan kapur sirih
- 2 sendok makan bubuk balado
- 1 sendok teh garam halus
Cara membuat keripik:
- Kupas dan iris tipis pisang, lalu rendam dalam anggur putih selama satu jam.
- Dalam mangkuk kering, taburi pisang dengan garam dan goreng pisang hingga berwarna cokelat keemasan.
- Kemudian tempatkan pisang dalam mangkuk dan taburkan bubuk balado di atasnya. Tutup dan aduk hingga rata. Sajikan.
Keripik Pisang Karamel
Bahan yang dibutuhkan:
- 1/2 sisir pisang kepok mentah
- 500 ml air
- minyak goreng
- 1 jeruk nipis
- 200 gram gula
Cara membuat keripik:
- Kupas pisang, potong tipis-tipis dan rendam pisang dalam jus lemon selama 5 menit.
- Kemudian goreng pisang sampai berwarna cokelat keemasan.
- Langkah selanjutnya, campurkan gula pasir dengan 100 ml air dan sedikit minyak hingga membentuk karamel.
- Kemudian goreng dalam wajan hingga agak mengental. Lalu tambahkan pisang, aduk hingga rata. Sajikan.