Cara membuat jagung bakar sangat mudah, hanya memerlukan bahan pokok jagung dan beberapa bumbu untuk menambahkan rasa pada jagung.
Jagung bakar menjadi salah satu makanan yang sangat populer. Camilan satu ini lebih mudah ditemui pada waktu malam hari.
Jagung bakar sangat cocok dijadikan sebagai makanan nongkrong bersama teman untuk menikmati waktu ngobrol bersama.
Rasanya yang manis dan gurih membuat jagung bakar selalu jadi favorit banyak orang mulai dari anak kecil sampai orang dewasa.
Selain berasal dari olesan mentega yang membuat rasanya gurih, jagung bakar juga bisa ditambahkan dengan bumbu oles seperti saus, keju, gula, atau kecap.
Jagung bakar juga bisa dikombinasi menggunakan mayonaise, keju, dan perasan jeruk nipis.
Bumbu jagung bakar jadi salah satu kunci yang membuat rasanya makin nikmat.
Meski banyak bertebaran bumbu jagung bakar instan, namun bumbu jagung bakar bisa dibuat sendiri dirumah dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemui dipasar atau warung.
Selain digunakan sendiri, bumbu jagung bakar ini juga bisa jadi ide jualan
Resep Dan Bumbu Jagung Bakar
1. Resep Jagung Manis Gurih
Bahan:
– 1 siung bawang putih
– 50 gram mentega
– 2 sdm gula pasir
Cara membuatnya:
1. Haluskan bawang putih menggunakan ulekan atau blender sampai benar-benar halus.
2. Tuang bawang putih kedalam mangkuk, lalu tambahkan sedikit mentega dan gula pasir.
3. Aduk ketiga bahan sampai merata sempurna.
4. Pastikan bumbu tidak mengendap agar bisa menyerap sempurna saat dioleskan di atas jagung.
2. Resep jagung pedas manis
Bahan-bahan:
– 6 siung bawang putih
– 100 gram saus tomat
– 4 sdm saus sambal
– 2 sdm gula pasir
Cara membuatnya:
1. Haluskan bawang putih menggunakan ulekan atau blender sampai benar-benar halus.
2. Tuang bawang putih kedalam mangkuk kecil, tambahkan saus tomat, saus sambal, dan gula pasir.
3. Aduk keempat bahan sampai merata sempurna.
4. Pastikan bumbu tidak mengendap supaya bisa menyerap maksimal saat akan dioleskan di atas jagung.
3. Jagung Bakar Pedas Manis
Bahan-bahan:
– 6 sdm margarin cair
– 2 sdm saus tomat
– 4 sdm madu
– 4 sdm saus sambal
– 150 gram keju cheddar (parut halus)
Cara membuatnya:
1. Siapkan mangkuk,lalu tuang margarin cair, saus tomat, madu, dan saus sambal. campur dan aduk secara merata sempurna.
2. Saat membakar jagung, sambil diolesi adonan bumbu tadi sampai merata kebagian jagung.
3. Pada saat setengah matang, taburi keju cheddar yang sudah diparut.
4. Pindahkan jagung bakar ke atas piring/wadah lalu sajikan jika sudah matang sempurna.
4. Bumbu Jagung Bakar Saus.
Bahan:
– 65 ml santan kental, campur dengan menggunakan sedikit air
Olesan:
– 2 sdm margarin
– 2 sdm saus sambal
– 2 sdm saus tomat
– 1 sdt bubuk cabai (optional)
– Garam
– Gula
Cara membuatnya:
2. Kupas dan jangan lupa bersihkan bongol jagung lalu celupkan ke dalam santan.
3. Bakar jagung dengan cara dibolak-balik sambil dioleskan bumbu olesan hingga matang.
5. Jagung Bakar Asin Gurih.
Bahan:
– 6 siung bawang putih halus
– 50-75 ml santan (opsional)
– 5 sdm margarin
– 2 sdm saus tomat atau sambal
– 1 sdt kaldu bubuk (opsional)
– Merica bubuk secukupnya
Cara membuat:
1. Jagung yang sudah dibersihkan disiram dengan santan (jika pakai), lalu diamkan beberapa menit.
2. Panaskan teflon, masukkan 3 sdm margarin, tak lupa memasukkan bawang putih. Tumis sampai harum dan matang, tanda saat matang berubah menjadi kecokelatan (supaya tidak langu). Setelah itu, tambahkan saus tomat dan merica, aduk hingga rata.
3. Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke jagung sambil dioles-oles. Lakukan sampai semua bumbu merata ke jagung. Lelehkan sisa margarin, lalu tuang ke atas jagung secara merata. Diamkan dalam kulkas kurang lebih selama 1 jam agar bumbu meresap.