Untuk membuat jagung bakar harus memiliki beberapa varian rasa yang ditawarkan baik mulai dari rasa asin, manis, pedas, gurih dan perpaduan antara pedas manis.
Jagung bakar memang sangat enak sekali jika di sajikan di saat cuaca dingin. Apalagi akan terasa lebih nikmat lagi jika olahan jagung bakar disajikan dengan minuman teh maupun kopi sebagai pelengkapnya.
Berikut Bumbu Olesan Jagung Bakar
Apabila tertarik untuk membuka peluang usaha jagung bakar, ada beberapa hal yang perlu di perhatikan serius, antara lain :
Resep Jagung Bakar
Membuat menu jagung bakar ini sangat mudah dan simple, jika mampu memberikan rasa jagung bakar yang nikmat dan lezat dengan menggunakan bumbu olesan jagung bakar maka bisnis pun bisa dikerjakan dengan lancar dan mudah. Silahkan simak resep jagung bakar dan cara membuatnya dibawah ini :
Membuat menu jagung bakar ini sangat mudah dan simple, jika mampu memberikan rasa jagung bakar yang nikmat dan lezat maka bisnis pun bisa dikerjakan dengan lancar dan mudah. Silahkan simak resep bumbu olesan jagung bakar dan cara membuatnya dibawah ini :
1. Jagung bakar
Bahan:
- 6 buah jagung manis kupas kulitnya
- 6 sdm mentega, lalu dicairkan
- 1/4 sdt bubuk bawang putih
- 6 sdm saus cabai
- 4 sdm saus tomat
- 1,5 sdm gula pasir
Cara membuat:
- Campur dan aduk semua bahan bumbu menjadi satu, kemudian koreksi rasa sesuai selera.
- Olesi mentega di semua jagung dan panggang sebentar sambil dibolak-balik sampai berubah warna.
- Olesi bumbu halus sampai merata pada jagung, bakar sambil dibolak-balik sampai matang.
2. Jagung bakar pipil
Bahan:
- 2 buah jagung manis, pipil
- 2 sdm margarin
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
- Garam dan merica bubuk secukupnya
- 2 sdm saus sambal
- 1/2 -1 buah jeruk nipis, peras airnya
Cara membuat:
- Cuci bersih jagung dan pipil.
- Siapkan teflon, tuang jagung dan masak sebentar, aduk-aduk selama 5 menit.
- Masukkan seluruh sisa bahan kecuali jeruk nipis, aduk-aduk dan masak dengan api sedang hingga jagungnya agak gosong.
- Matikan api, peras jeruk nipisnya. Angkat dan sajikan.
3. Jagung manis bakar teflon
Bahan:
- 2 buah jagung manis dengan kulitnya
Bumbu campur rata:
- 2 sdm munjung margarin
- 1 sdt paprika bubuk
- Garam sesuai selera
- Gula pasir sesuai selera
- 1-2 sdt saus sambal (boleh saus tomat sesuai selera)
Cara membuat:
- Kukus atau panaskan dengan microwave jagung manisnya hingga berubah warna. Panaskan teflon. Kupas jagung.
- Olesi jagung dengan bumbu hingga rata lalu panggang di teflon. Sambil dipanggang dan dibolak-balik, olesi sedikit demi sedikit bumbu hingga jagung bakar jadi. Sebelum disajikan olesi sisa bumbu hingga habis.
4. Jagung bakar arang
Bahan:
- 3 buah jagung manis dengan kulit
Bumbu:
- 3 butir bawang putih parut
- 3 sdm margarin
- 2 sdm saus sambal (sesuai selera)
- Garam dan gula pasir sesuai selera
Cara membuat:
- Siapkan bakaran arang untuk membakar jagung.
- Olesi semua jagung dengan bumbu hingga merata.
- Bakar jagung sambil sesekali diolesi dengan sisa bumbu hingga matang.
5. Jagung bakar asin gurih
Bahan:
- 1 kg jagung
- 6 siung bawang putih halus
- 50-75 ml santan (opsional)
- 5 sdm margarin
- 2 sdm saus tomat atau sambal
- 1 sdt kaldu bubuk (opsional)
- Merica secukupnya
Cara membuat:
- Siapkan jagung yang sudah dibersihkan, siram jagung dengan santan (jika pakai), diamkan beberapa menit.
- Panaskan teflon, masukkan 3 sdm margarin, lalu masukkan bawang putih. Tumis hingga harum dan matang, tandanya berubah menjadi kecokelatan (supaya tidak langu). Setelah itu, tambahkan saus tomat dan merica, aduk rata. Masak sebentar, matikan api.
- Masukkan tumisan bumbu ke jagung sambil dioles-oles. Lakukan hingga semua jagung terbalut rata dengan bumbu. Lelehkan sisa margarin, lalu tuang merata ke atas jagung. Diamkan dalam kulkas minimal 1 jam agar bumbu meresap.
- Siapkan teflon, grilled pan, atau bisa langsung di atas kompor. Bakar jagung bolak-balik agar matang merata sambil diolesi bumbu supaya menempel banyak pada jagung. Sesuaikan tingkat kematangan
Demikian sekilas pembahasan tentang peluang usaha jagung bakar yang sangat mudah untuk dikembangkan.