Analisa Usaha Sop Iga yang Bisa Jadi Acuan Menjalankan Usaha!

analisa usaha sop iga

Sop iga. Semakin berkembangnya zaman dan semakin waktu berlalu, kuliner di Indonesia mengalami perkembangan yang sangat signifikan. Ada banyak sekali masakan yang dikembangkan dari bahan-bahan yang tidak biasa atau tidak umum. Namun, ada juga kuliner dari dulu yang masih bisa bertahan karena mempunyai rasa yang enak dan punya tempat dihati penggemarnya. Salah satu olahan yang sudah banyak kita kenal adalah olahan dari bahan dasar iga sapi berupa sop iga. Karena bisnisnya yang terus berkembang, banyak orang memanfaatkannya sebagai ide usaha. Analisa usaha sop iga juga perlu kamu lakukan supaya kamu semakin siap dalam menjalankan usaha ini. Bagimana analisa usahanya?

Analisa Usaha Sop Iga

analisa usaha sop iga

SEperti yang kita ketahui, ada banyak sekali orang yang memanfaatkan ide usaha ini untuk membangun usaha mereka sendiri-sendiri. Sop iga sendiri cocok dijadikan ide bisnis karena rasanya yang enak, konsumennya luas, serta modal yang dibutuhkan tidak terlalu besar.

Namun, jika kamu berfikir seperti itu, maka ada ribuan orang diluar sana yang juga berfikiran sama dengan mu. Lalu apa yang harus dilakukan? Dirikan usaha yang memiliki kualitas serta ciri khas yang bisa dengan mudah diingat. Tujuannya supaya banyak orang yang lebih tertarik dengan sop iga yang kamu produksi.

Untuk analisa usaha sop iga sendiri bisa kamu simak dengan membaca penjelasan di bawah ini :

Asumsi :

  • Mesin giling bumbu dengan lama pemakaian 4 tahun
  • Panci besar dengan lama pemakaian 4 tahun
  • Kompor dan gas dengan lama pemakaian 4 tahun
  • Wajan dengan lama pemakaian 4 tahun
  • Penghalus bumbu dengan lama pemakaian 4 tahun
  • Mangkuk dengan lama pemakaian 4 tahun
  • Meja dan kursi dengan lama pemakaian 4 tahun
  • Peralatan tambahan dengan lama pemakaian 4 tahun
Peralatan Yang Dibutuhkan  Harga 
 Mesin giling bumbu  Rp. 500.000
 Panci besar  Rp. 240.000
 Kompor dan gas  Rp. 600.000
 Wajan  Rp. 190.000
 Penghalus bumbu  Rp. 350.000
 Mangkuk  Rp. 400.000
 Meja dan kursi  Rp. 300.000
 Peralatan tambahan  Rp. 65.000
 Jumlah Investasi Awal  Rp. 3,495,000

Biaya Operasional Per Bulan

Biaya Operasional per Bulan
 Biaya Tetap  Nilai
 Penyusutan mesin giling bumbu 1/48 x Rp500.000  Rp. 10,416.67
 Penyusutan panci besar 1/48 x Rp240.000  Rp. 5,000
 Penyusutan kompor dan gas 1/48 x Rp600.000  Rp. 12,500
 Penyusutan wajan 1/48 x Rp190.000  Rp. 3,958
 Penyusutan penghalus bumb u 1/48 x Rp350.000  Rp. 7,292
 Penyusutan mangkuk  1/48 x Rp400.000  Rp. 8,333
 Penyusutan meja dan kursi 1/48 x Rp300.000  Rp. 6,250
 Penyusutan peralatan tambahan 1/48 x Rp65.000  Rp. 1,354
 Total Biaya Tetap  Rp. 55,104

Biaya Variabel

Biaya Variabel
 Iga sapi  Rp. 300,000  x 30  =  Rp. 9,000,000
 Minyak goreng  Rp. 50,000  x 30  =  Rp. 1,500,000
 Bumbu sop  Rp. 100,000  x 30  =  Rp. 3,000,000
 Bumbu sambal  Rp. 50,000  x 30  =  Rp. 1,500,000
 Kantung plastik  Rp. 150,000  x 30  =  Rp. 4,500,000
 Gas Lpg  Rp. 23,000  x 4  =  Rp. 92,000
 Biaya listrik  Rp. 80,000  x 1  =  Rp. 80,000
 Sewa tempat  Rp. 650,000  x 1  =  Rp. 650,000
 Biaya tambahan lain  Rp. 150,000  x 30  =  Rp. 4,500,000
 Total Biaya Variabel :  Rp 10,932,000

 

Total Biaya Operasional
 Dengan perhitungan (Biaya tetap + biaya variabel) =  Rp 10,987,104

 

Pendapatan per Bulan
Dihitung dari penjualan rata – rata setiap harinya =
25  porsi  x  Rp. 16,500  =  Rp. 412,500
Rp. 412,500  x 30  hr  =  Rp. 12,375,000

Keuntungan per Bulan
 Laba dihitung dari = Total Pendapatan per bulan – Total Biaya Operasional
 Rp      12,375,000  – Rp10,987,104  =  Rp 1,387,896

 

Lama Balik Modal
Total Investasi / Keuntungan =  Rp. 3,495,000  : 1,387,896  = 3  bln

Jika dari penjelasan di atas, jika kamu bisa menjual 25 porsi dengan rutin setiap harinya, dengan harga jual Rp10.500 maka lama balik modalnya bisa kamu peroleh dalam kurun waktu 3 bulan. Analisa di atas hanyalah contoh yang bisa kamu gunakan untuk menghitung modal yang dibutuhkan

Tips Menjalankan Usaha Sop Iga

analisa usaha sop iga

Karena memiliki banyak penggemar, tak sedikit orang yang membuat usaha berdasarkan iga sapi. Tak hanya itu peluang usaha sop iga yang masih luas dan modalnya yang tidak terlalu berat membuat banyak orang mencobanya.

Namun sebelum memulai usaha ini, berikut ini tips yang bisa kamu pakai untuk membuka usaha ini, anatara lain :

Bahan Baku Bisnis Sop Iga

Jika kamu memilih menjalankan usaha sop iga ini, maka bahan yang diperlukan yaitu iga sapi, jahe, bawang merah, bawang putih, daun bawang dan bermacam-macam bumbu halus lainnya. Selama membeli bahan – bahan untuk sop iga, usahakan pilih yang masih segar supaya hasilnya bagus.

Peralatan Bisnis Sop Iga

Hal yang perlu kamu persiapkan untuk membuka usaha sop iga ini adalah peralatan. Peralatan untuk membuat sop iga ini antara lain seperti wajan, panci, penghalus bumbu, baskom, pisau, kompor dan gas, serta aneka peralatan memasak lain. Sedangkan jika usaha ini kamu jalankan secara offline dengan membuka warung, kamu butuh peralatan pendukung seperti kursi, dan meja serta peralatan pendukung promosi.

Cara Mengolah Sop Iga

Peoses mengolah sop iga bisa dibilang cukup mudah, supaya bisa menghasilkan sop iga yang enak dan nikmat maka kamu harus mempersiapkan resepnya dengan baik. Memakai takaran bahan yang tepat dan sesuai dapat menghasilkan sop iga yang memiliki rasa enak, gurih, dan nikmat.

Konsumen Sop Iga

Olahan sop yang banyak dinikmati masyarakat luas adalah sop iga. Pembeli dari sop iga sangat besar dan beragam usia, hal ini karena rasa sop yang gurih dan nikmat. Karena ada banyak usia yang bisa menikmati olahan ini, buatlah sop dengan rasa yang cocok untuk semua usia. Pertimbangkan bahan pembuat sop supaya rasanya bisa pas.

Lokasi Menjalankan Usaha Sop Iga

Jika kamu memilih untuk mendirikan warung, usahakan untuk mencari lokasi yang strategis supaya usaha ini bisa diketahui banyak kalangan dan mudah ditemukan. Lokasi yang pas untuk dijadikan tempat usaha sop iga antara lain seperti di pinggiran jalan raya, dekat dengan kampus atau kantor, dekat pemukiman warga, dan masih banyak lagi.

Harga Sop Iga

Menu sop iga bisa dijual dengan harga terjangkau, dilihat dari pasaran rata – rata dijual dengan harga sekitar Rp. 15.000 sampai Rp. 25.000 per porsinya. Harga ini dipengaruhi oleh tempat menjalankan usaha sop iga dan bahan yang dipakai, baik di kota maupun di desa tentu akan memiliki perbedaan harga yang cukup spesifik. Apalagi jika lokasi tempat berjualan sop iga ini membutuhkan biaya sewa bulanan yang besar.

Strategis Usaha Sop Iga

Untuk menarik minat, kamu dapat menonjolkan penampilan serta kualitas rasa dari sop iga. Supaya sop iga lebih dikenal oleh masyarakat, buatlah spanduk dengan nama usaha yang unik, kreatif, dan mudah diingat. Di awal pembukaan, tambahkan beberapa promo menarik untuk mengundang konsumen supaya mau datang mencoba sop iga.

Mesin Pemotong Tulang dan Daging Beku

Ketika menjalankan usaha kuliner dari bahan ini, kamu bisa memotong tulang atau daging dalam jumlah yang banyak dengan memakai mesin pemotong tulang dan daging berupa mesin pemotong tulang. Mesin pemotong ini dipakai supaya pekerjaanmu lebih menghemat tenaga serta waktu.

Leave a Comment

Your email address will not be published.